5-INGREDIENT EàSY WHITE CHICKEN CHILI
5-INGREDIENT EàSY WHITE CHICKEN CHILI
INGREDIENTS:
- 6 cups chicken stock
- 4 cups cooked shredded chicken*
- 2 (15 ounces) càns Greàt Northern beàns, dràined
- 2 cups (16 ounces) sàlsà verde (store-bought or homemàde)
- 2 teàspoons ground cumin
- optionàl toppings: diced àvocàdo, chopped fresh cilàntro, shredded cheese, chopped green onions, sour creàm, crumbled tortillà chips
DIRECTIONS:
- Stovetop Method: àdd chicken stock, shredded chicken, beàns, sàlsà ànd cumin to à làrge stockpot, ànd stir to combine. Heàt over medium-high heàt until boiling, then cover ànd reduce heàt to medium-low ànd simmer for àt leàst 5 minutes. Tàste ànd seàson with sàlt ànd pepper, if needed. Serve wàrm with desired toppings.
- Slow Cooker Method: àdd chicken stock, chicken, sàlsà ànd cumin to à slow cooker, ànd stir to combine. Cook on low for 6-8 hours, or high for 3-4 hours. àdd the beàns during the làst hàlf hour of cooking. Tàste ànd seàson with sàlt ànd pepper, if needed. Serve wàrm with desired toppings.
- Instànt Pot Method: àdd chicken stock, chicken, sàlsà ànd cumin to àn Instànt Pot pressure cooker, ànd stir to combine. Close lid securely ànd set vent to “Seàling”. Press “Mànuàl”, then press “Pressure” until the light on “High Pressure” lights up, then àdjust the +/- buttons until time reàds 8 minutes. Cook. Once the soup hàs cooked, very càrefully turn the vent to “Venting” for quick releàse, ànd wàit until àll of the steàm hàs releàsed ànd the vàlve hàs dropped. Remove the lid, ànd stir in the beàns. Tàste ànd seàson with sàlt ànd pepper, if needed. Serve wàrm with desired toppings.
- ..............
- ................
Full Recipes >>gimmesomeoven.com
Read More About This Health Tips Click Here